Matteo Gorini
Biologo nutrizionista

È il cuore di ogni programma nutrizionale, molto importante comprendere le basi di una buona alimentazione e acquisire gli strumenti per gestirla in autonomia, anche al completamento del percorso insieme.

Per ottenere una conoscenza precisa della composizione corporea di un soggetto, è fondamentale adottare un approccio dettagliato che consenta una pianificazione accurata del percorso da intraprendere. Essendo questo tema di grande interesse per me, ho conseguito la certificazione secondo lo standard internazionale ISAK, al fine di garantire una valutazione oggettiva dei dati raccolti. Le metodiche utilizzate combinano sinergicamente misurazioni antropometriche e bioimpedenziometriche, comprendendo la rilevazione delle circonferenze corporee, la plicometria per la misura delle pliche cutanee, la misurazione dei diametri ossei e l'analisi bioimpedenziometrica tramite BIVA 101® PRO.

Gli obiettivi dei pazienti possono essere molto simili - migliorare prestazioni atletiche, perdere peso, sentirsi meglio in generale - ma ogni corpo è diverso per composizione, abitudini, sensibilità e stile di vita. Ogni piano nutrizionale che preparo ne tiene conto e ti assicura un apporto equilibrato di macro e micronutrienti: è quindi già bilanciato in base alle tue caratteristiche e ai risultati da raggiungere.

Ogni disciplina sportiva, proprio come ogni atleta, ha richieste energetiche differenti da soddisfare. Una pianificazione alimentare strategica unita al confronto regolare con il paziente ha impatto su tutti gli aspetti della vita sportiva: migliora le performance, favorisce il recupero tra le sessioni di allenamento e abbassa il rischio di infortuni.